Kategorie: Haferfrühstück

Heidelbeer-Hafer-Auflauf
Süß, sättigend, fruchtig – dein Frühstück aus dem Ofen

❓ Willst du wissen, warum Haferflocken ein echtes Superfood sind?

Hol dir jetzt meinen kostenlosen Haferreport – die besten Tipps für gesunde Ernährung mit Hafer, als PDF zum Sofort-Download.
➡️ Jetzt kostenlos sichern

🧡 Warum du dieses Rezept lieben wirst

Du suchst ein warmes Frühstück, das schnell gemacht ist, satt macht und dabei fantastisch schmeckt? Dann wirst du diesen Heidelbeer-Hafer-Auflauf lieben! Die Kombination aus cremigem Haferflocken-Teig, saftigen Heidelbeeren und einem Hauch Vanille ist nicht nur gesund, sondern auch ein echtes Soulfood.

Perfekt für stressfreie Morgen oder als Meal Prep für die Woche!

➡️ Zum Rezept (hier klicken)

Persönliche Tipps & Varianten
- Statt Heidelbeeren: Auch mit Himbeeren, Kirschen oder Apfelstücken super lecker.
- Für mehr Protein: 1 TL Proteinpulver oder Skyr in die Mischung rühren.
- Für Meal Prep: Gleich die doppelte Menge zubereiten und zwei Tage frühstücken.
❓ FAQ

Kann ich den Auflauf am Vorabend vorbereiten?
Ja! Einfach alles am Abend mixen, in die Form geben und morgens frisch backen.Geht das Rezept auch ohne Ei?
Ja, nimm einfach ½ zerdrückte Banane oder 1 EL Apfelmus als Ei-Ersatz.

🚀 Hast du Lust auf eine Challenge?

👉 Hier klicken für weitere Infos
angelasuckau@gmail.com

Heidelbeer-Hafer-Auflauf

Warmes Frühstück zum Verlieben: Dieser Heidelbeer-Hafer-Auflauf ist süß, gesund, sättigend – und in 25 Minuten auf deinem Frühstückstisch.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit 0 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten

Portionen: 1 Portion
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Kalorien: 350

Ingredients Method

Zutaten

40 Gramm Haferflocken zart
100 ml Milch pflanzlich oder klassisch
1 Stück Ei oder 1/2 Banane als vegane Alternative
1 TL Ahornsirup oder Honig
1 TL Vanille optional
1 TL Chiasamen optional, für mehr Sättigung
50 Gramm frische oder TK-Heidelbeeren
etwas Öl für die Form
Optional: ein paar gehackte Nüsse oder Mandeln als Topping

Method

1. Backofen vorheizen
auf 180 °C (Ober-/Unterhitze)
2. Teig anrühren
Haferflocken, Milch, Ei, Süße und Vanille in einer Schüssel gut verrühren
3. Beeren unterheben
und optional Chiasamen und Nüsse ergänzen
4. In eine geölte Auflaufform füllen
5. Backen
Für ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist
6. Genießen
Lauwarm servieren oder für später im Kühlschrank lagern
8. August 2025
Hafer-Aprikosen-Quark-Creme
Fruchtig, cremig & eiweißreich – ideal als Frühstück oder Dessert

❓ Willst du wissen, warum Haferflocken ein echtes Superfood sind?

Hol dir jetzt meinen kostenlosen Haferreport – die besten Tipps für gesunde Ernährung mit Hafer, als PDF zum Sofort-Download.
➡️ Jetzt kostenlos sichern

🧡 Warum du dieses Rezept lieben wirst

Diese Hafer-Aprikosen-Quark-Creme ist der perfekte Mix aus fruchtig, cremig und gesund.
Ob als Frühstück, Dessert oder eiweißreicher Snack – sie ist ruckzuck zubereitet, hält lange satt und schmeckt einfach himmlisch.

Mit zarten Haferflocken, frischen Aprikosen und cremigem Quark entsteht ein Rezept, das auch Heißhunger stillt – ganz ohne schlechtes Gewissen.

➡️ Zum Rezept (hier klicken)

Persönliche Tipps & Varianten
- Aprikosen durch Pfirsiche oder Beeren ersetzen – klappt genauso gut.
- Für etwas Crunch: Geröstete Haferflocken oder Granola oben drauf.
- Du willst es noch frischer? Zitronenzeste oder Minze geben den Kick.
- Ideal als Meal Prep im Schraubglas – perfekt für unterwegs!
❓ FAQ

Kann ich die Creme vorbereiten?
Ja, am besten morgens oder am Vorabend zubereiten. Im Kühlschrank hält sie sich 1–2 Tage.

Geht das auch ohne Zucker?
Ja – reife Aprikosen geben genug Süße. Alternativ etwas Banane oder Dattelsirup verwenden.

🎯 Du willst mehr gesunde Rezepte mit Hafer?
Dann hol dir meinen kostenlosen Hafer-Report – prall gefüllt mit Tipps, Rezeptideen & Einkaufsliste:

👉 Hier kostenlos herunterladen
angelasuckau@gmail.com

Hafer-Aprikosen-Quark-Creme

Fruchtig, cremig & eiweißreich: Diese Hafer-Aprikosen-Quark-Creme ist das perfekte Rezept für Frühstück, Dessert oder Snack. Schnell gemacht, sättigend und einfach köstlich!

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Ruhezeit im Kühlschrank 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten

Portionen: 2 Portionen
Gericht: Frühstück, Nachspeise
Kalorien: 400

Ingredients Method

Zutaten

150 Gramm Magerquark
100 Gramm Joghurt griechisch oder pflanzlich
3 EL Haferflocken zart
2 TL Honig oder Ahornsirup
4 Stück Aprikosen reif
1 TL Zitronensaft
Optional Vanille, Zimt, Minze, gehackte Nüsse, Toppings nach Wahl

Method

1. Aprikosen vorbereiten
Waschen, entsteinen und klein würfeln. Mit Zitronensaft vermengen.
2. Creme anrühren
Quark, Joghurt, Haferflocken und Honig glatt rühren. Vanille oder Zimt nach Belieben zugeben.
3. Schichten
Abwechselnd Creme und Aprikosen in Gläser füllen und glattstreichen.
4. Topping & Servieren
Mit Nüssen, Minze oder weiteren Toppings dekorieren. Sofort genießen oder 30 Minuten kühlen.
6. August 2025