Würzige Frühstücks-Stangen mit Haferflocken

Würzig, ballaststoffreich, sättigend – die herzhafte Alternative fürs Frühstück.

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🧡 Warum du dieses Rezept lieben wirst
Diese würzigen Frühstücksstangen mit Haferflocken sind ideal, wenn du den Tag lieber herzhaft startest. Mit getrockneten Tomaten, Rosmarin und kernigen Haferflocken bekommst du ein knuspriges, ballaststoffreiches Rezept, das perfekt vorbereitet werden kann – ob fürs Frühstück, als Snack oder für unterwegs.

Persönliche Tipps & Varianten

• Statt Rosmarin kannst du auch Oregano oder Thymian verwenden.
• Für extra Protein: etwas geriebenen Feta in den Teig geben.
• Mealprep-Tipp: Die Stangen lassen sich super einfrieren und kurz im Ofen aufbacken.

❓FAQ

Kann ich die Frühstücksstangen vegan machen?
Ja, einfach Kuhmilch durch Hafer- oder Sojamilch ersetzen.

Wie lange halten die Stangen frisch?
In einer Dose im Kühlschrank bis zu 3 Tage – am besten kurz aufbacken.

angelasuckau@gmail.com

Würzige Hafer-Frühstücksstangen mit Tomaten & Rosmarin

Herzhafte Frühstücksstangen mit Haferflocken, Tomaten & Rosmarin – ballaststoffreich, knusprig und perfekt als Snack oder Mealprep-Idee.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Ruhezeit 0 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Portionen: 2 Stangen

Kalorien: 280

Ingredients Method

Zutaten

  

• 50 Gramm kernige Haferflocken
• 1 EL Dinkelmehl oder Vollkornmehl
• 100 ml Milch pflanzlich oder normal
• 1 EL Olivenöl kalt gepresst
• 3-4 getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft & fein gehackt
• 1/2 TL Rosmarin getrocknet oder frisch gehackt
• 1/2 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer

Method

 

1. 1. Teig anrühren: Haferflocken, Mehl, Milch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermischen.
2. 2. Tomaten einarbeiten: Die gehackten getrockneten Tomaten unterheben.
3. 3. Formen: Den Teig auf einem Backpapier in zwei längliche Stangen formen.
4. 4. Backen: Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. 5. Genießen: Warm servieren oder auskühlen lassen – perfekt auch zum Mitnehmen.