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Knusprige Haferkekse mit Apfel – gesund & einfach
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Gesunde Apfel-Haferkekse

Gesunde Apfel-Haferkekse – ballaststoffreich, ohne Zuckerzusatz und in nur 20 Minuten fertig. Perfekt als Snack oder Frühstück.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
0 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 6 Kekse
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 280
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 80 Gramm Haferflocken (zart)
  • 1 kleiner Apfel, fein gerieben
  • 1 Ei
  • 2 EL Apfelmus ungesüßt
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Backpulver

Method
 

  1. 1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. 2. Haferflocken, Backpulver und Zimt in einer Schüssel mischen.
  3. 3. Apfel reiben, mit Ei und Apfelmus verrühren.
  4. 4. Alles zu einem Teig vermengen, bei Bedarf mit Honig süßen.
  5. 5. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.
  6. 6. 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.