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Gesunder Frühstücksbake mit Hafer, Hüttenkäse und Blaubeeren
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Blaubeer-Hüttenkäse-Hafer-Frühstücksbake

Blaubeer-Hüttenkäse-Hafer-Frühstücksbake – eiweißreich, ballaststoffreich und in nur 30 Minuten fertig. Perfekt als Mealprep oder gesundes Frühstück.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Ruhezeit 0 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 1 Portion
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Kalorien: 360
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 50 Gramm Haferflocken (zart)
  • 100 Gramm Hüttenkäse
  • 100 Gramm Blaubeeren (frisch oder TK)
  • 1 Ei
  • 50 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Zimt

Method
 

  1. 1. Ofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. 2. Teig anrühren: Haferflocken, Hüttenkäse, Ei, Milch, Honig, Backpulver und Zimt in einer Schüssel verrühren.
  3. 3. Blaubeeren hinzufügen: Die Blaubeeren vorsichtig unterheben.
  4. 4. Backen: Den Teig in eine kleine Auflaufform geben und ca. 25 Minuten backen, bis der Bake goldbraun ist.
  5. 5. Servieren: Warm genießen oder abkühlen lassen und als Mealprep aufbewahren.