Ballaststoffreich, würzig & vielseitig – Fladen mit Hafer und Joghurt
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🧡 Warum du dieses Rezept lieben wirst
Diese würzigen Haferflocken-Joghurt-Fladen sind nicht nur super einfach und schnell gemacht, sondern auch richtig gesund. Sie sind ballaststoffreich, enthalten jede Menge Eiweiß aus dem Joghurt und lassen sich vielseitig kombinieren – ob als Beilage zu Suppen, gefüllt als Wrap oder einfach pur als Snack.
Persönliche Tipps & Varianten
- Kräuter-Variante: Mit frischem Schnittlauch, Petersilie oder Koriander verfeinern.
- Cheesy: Etwas geriebenen Käse in den Teig geben für extra Geschmack.
- Mediterran: Mit Oliven, getrockneten Tomaten und Oregano im Teig.
❓ FAQ
Kann ich die Fladen auch im Ofen backen?
Ja, bei 200 °C ca. 12–15 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
Wie bewahre ich sie auf?
In einer Box 2–3 Tage im Kühlschrank, kurz aufwärmen vor dem Essen.
Kann ich sie einfrieren?
Ja, einfach nach dem Auskühlen einfrieren und nach Bedarf auftauen.
Würzige Haferflocken-Joghurt-Fladen
Würzige Haferflocken-Joghurt-Fladen – ballaststoffreich, würzig & gesund. In nur 15 Minuten fertig, perfekt als Snack oder Beilage.
Zutaten
Method
- 1. Haferflocken fein mahlen und mit Backpulver, Salz und Gewürzen mischen.
- 2. Joghurt und Olivenöl unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
- 3. Teig kurz ruhen lassen, dann in 2 Portionen teilen.
- 4. Fladen ausrollen oder mit den Händen formen.
- 5. In einer heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten ca. 2–3 Minuten goldbraun backen.