Ballaststoffreich, natürlich süß & perfekt für den Snack zwischendurch
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🧡 Warum du dieses Rezept lieben wirst
Diese Apfel-Haferkekse sind schnell gemacht, super gesund und schmecken trotzdem wie eine kleine Nascherei. Sie kommen ohne raffinierten Zucker aus, sind ballaststoffreich und durch den Apfel schön saftig. Ideal für alle, die eine gesunde Alternative zu klassischen Keksen suchen.
Persönliche Tipps & Varianten
- Extra Geschmack: Mit etwas Zimt oder Vanille verfeinern.
- Knuspriger: Eine Handvoll gehackte Nüsse oder Kerne unterheben.
- Fruchtig: Trockenfrüchte wie Rosinen oder Cranberries ergänzen.
❓ FAQ
Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, sie lassen sich portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Gehen auch andere Früchte?
Ja, Birne oder Banane eignen sich hervorragend als Alternative.
Wie lange halten die Kekse frisch?
In einer Dose ca. 4–5 Tage.
Gesunde Apfel-Haferkekse
Gesunde Apfel-Haferkekse – ballaststoffreich, ohne Zuckerzusatz und in nur 20 Minuten fertig. Perfekt als Snack oder Frühstück.
Zutaten
Method
- 1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2. Haferflocken, Backpulver und Zimt in einer Schüssel mischen.
- 3. Apfel reiben, mit Ei und Apfelmus verrühren.
- 4. Alles zu einem Teig vermengen, bei Bedarf mit Honig süßen.
- 5. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.
- 6. 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.