Eiweißreich, frisch & knusprig – der perfekte Salat für Alltag & Mealprep
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Weil es alles vereint, was ein schnelles, gesundes Gericht braucht: viel Eiweiß durch den Thunfisch, knackiges Gemüse für Frische und Röstaromen von Haferflocken, die den Salat richtig besonders machen. Ein Power-Salat, der dich satt und zufrieden macht – ganz ohne schweren Magen.
Persönliche Tipps & Varianten
- Statt Thunfisch kannst du auch Hähnchenbrust oder Kichererbsen verwenden.
- Mit Avocado oder Feta wird der Salat noch cremiger und sättigender.
- Frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Koriander bringen extra Aroma.
❓ FAQ
Kann ich den Salat vorbereiten?
Ja, perfekt für Mealprep – Dressing aber separat aufbewahren, damit es frisch bleibt.
Sind die Haferflocken roh oder geröstet?
Unbedingt kurz in der Pfanne rösten – dadurch werden sie knusprig und aromatisch.
Kann ich den Salat auch low carb machen?
Ja, ersetze die Haferflocken durch mehr Gemüse oder Nüsse, wenn du möchtest.
Thunfischsalat mit frischem Gemüse & knusprigen Haferflocken
Zutaten
Method
- 1. Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, bis sie goldbraun und duftend sind.
- 2. Paprika, Gurke und Tomaten klein schneiden. Zwiebel fein hacken.
- 3. Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- 4. Gemüse, Zwiebel und geröstete Haferflocken hinzufügen.
- 5. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6. Alles gut vermengen und mit frischen Kräutern bestreuen.