Eiweißreich, sättigend, lecker – deine Power-Pfannkuchen für den Alltag
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🧡 Warum du dieses Rezept lieben wirst
Diese Haferflockenpfannkuchen mit Quark sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für alle, die ein gesundes und eiweißreiches Frühstück suchen. Die Kombination aus Haferflocken und Quark sorgt für langanhaltende Sättigung, liefert jede Menge Protein und Energie – ideal für deinen Start in den Tag oder als Snack nach dem Training.
Persönliche Tipps & Varianten
- Süße Variante: Mit Zimt, Beeren oder etwas Honig toppen.
- Herzhafte Variante: Mit Kräuterquark und frischem Gemüse servieren.
- Extra Protein: Einen Löffel Proteinpulver in den Teig mischen.
❓ FAQ
Kann ich die Pfannkuchen auch vorbereiten?
Ja, sie lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmecken auch kalt.
Kann ich sie glutenfrei machen?
Ja, verwende dafür glutenfreie Haferflocken.
Haferflockenpfannkuchen mit Quark
Haferflockenpfannkuchen mit Quark – eiweißreich, sättigend und in nur 15 Minuten fertig. Perfekt als gesundes Frühstück oder proteinreicher Snack.
Zutaten
Method
- 1. Teig anrühren: Haferflocken fein mahlen (Mixer) und mit Quark, Ei, Milch, Backpulver und Süßungsmittel zu einem glatten Teig verrühren.
- 2. Pfannkuchen backen: Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl oder Kokosöl hineingeben und den Teig portionsweise zu kleinen Pfannkuchen ausbacken.
- 3. Servieren: Mit frischen Beeren, Nüssen oder Honig toppen und genießen.
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