Fruchtig, cremig & eiweißreich – ideal als Frühstück oder Dessert
🧡 Warum du dieses Rezept lieben wirst
Diese Hafer-Aprikosen-Quark-Creme ist der perfekte Mix aus fruchtig, cremig und gesund.
Ob als Frühstück, Dessert oder eiweißreicher Snack – sie ist ruckzuck zubereitet, hält lange satt und schmeckt einfach himmlisch.
Mit zarten Haferflocken, frischen Aprikosen und cremigem Quark entsteht ein Rezept, das auch Heißhunger stillt – ganz ohne schlechtes Gewissen.
Persönliche Tipps & Varianten
- Aprikosen durch Pfirsiche oder Beeren ersetzen – klappt genauso gut.
- Für etwas Crunch: Geröstete Haferflocken oder Granola oben drauf.
- Du willst es noch frischer? Zitronenzeste oder Minze geben den Kick.
- Ideal als Meal Prep im Schraubglas – perfekt für unterwegs!
❓ FAQ
Kann ich die Creme vorbereiten?
Ja, am besten morgens oder am Vorabend zubereiten. Im Kühlschrank hält sie sich 1–2 Tage.
Geht das auch ohne Zucker?
Ja – reife Aprikosen geben genug Süße. Alternativ etwas Banane oder Dattelsirup verwenden.
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Hafer-Aprikosen-Quark-Creme
Fruchtig, cremig & eiweißreich: Diese Hafer-Aprikosen-Quark-Creme ist das perfekte Rezept für Frühstück, Dessert oder Snack. Schnell gemacht, sättigend und einfach köstlich!
Zutaten
Method
1. Aprikosen vorbereiten
- Waschen, entsteinen und klein würfeln. Mit Zitronensaft vermengen.
2. Creme anrühren
- Quark, Joghurt, Haferflocken und Honig glatt rühren. Vanille oder Zimt nach Belieben zugeben.
3. Schichten
- Abwechselnd Creme und Aprikosen in Gläser füllen und glattstreichen.
4. Topping & Servieren
- Mit Nüssen, Minze oder weiteren Toppings dekorieren. Sofort genießen oder 30 Minuten kühlen.
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