Fruchtig, herzhaft & leicht – die perfekte Sommer-Bowl mit Hafer
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Diese Bowl vereint fruchtige Süße und herzhafte Frische in einem: saftige Wassermelone, cremiger Feta und sättigende Haferflocken. Ideal für heiße Sommertage, wenn du etwas Leichtes, aber dennoch Nahrhaftes brauchst. In weniger als 10 Minuten zubereitet – und optisch ein echter Hingucker!
Persönliche Tipps & Varianten
- Extra-Crunch: Röste die Haferflocken kurz in der Pfanne für ein nussiges Aroma.
- Protein-Boost: Ergänze mit etwas Naturjoghurt oder Skyr.
- Vegane Variante: Ersetze den Feta durch marinierten Tofu oder veganen Käse.
❓ FAQ
Kann ich statt Feta einen anderen Käse verwenden?
Ja, Ziegenkäse passt ebenfalls hervorragend und bringt eine cremige Note.
Wie lange hält sich die Bowl?
Am besten frisch genießen, im Kühlschrank maximal 12 Stunden aufbewahren.
Kann ich das Rezept glutenfrei machen?
Ja, verwende einfach glutenfreie Haferflocken.
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Sommerliche Hafer-Wassermelonen-Feta-Bowl
Zutaten
Method
- 1. Haferflocken mit Wasser oder Pflanzenmilch in einer Schüssel verrühren und kurz quellen lassen.
- 2. Wassermelone in Würfel schneiden und über den Haferflocken verteilen.
- 3. Feta darüber bröseln.
- 4. Nach Belieben mit Honig/Ahornsirup und gehackter Minze verfeinern.
- 5. Sofort servieren und genießen.